SCHÖNE GRÜßE AUS ZUVERSICHT
Karamellisierter Apfelpfannkuchen
2 Eier mit 2 El Mehl glattrühren, dann zwei große Schlücke warme Milch unterrühren. Und 1 TL Zucker mit 1 Prise Salz. Ruhen lassen.
1/2 Granny Smith in Scheibchen
Hälfte der Äpfel in 1 TL Butter und 1 TL Zucker karamellisieren.
Hälfte des Teigs dazu und mit Zucker bestreuen, wenn er fast fest ist.
Wenden so gut’s geht und fertigbraten. Dem liebsten Menschen in der Nähe geben und aus dem Rest den ersten Pfannkuchen für Dich machen. Wenn es Dein zweiter ist – ich hoffe Du bist allein.

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